مُؤَسَّسَةُ الا علا م ا لحسيني / سماحَةً الْمَرْجِعَ الأعلى للعو م الْمَقْدِسَةَ: الأطعمة الغنيّة بالتوابل تخفف الآلام المزمنة !!!

السَّلام عَلَيْكَ يَا أبا عَبْدِ اللهِ وَعلَى الأرواحِ الّتي حَلّتْ بِفِنائِكَ ، وَأنَاخَت برَحْلِك، عَلَيْكًُم مِنِّي سَلامُ اللهِ أبَداً مَا بَقِيتُ وَبَقِيَ الليْلُ وَالنَّهارُ ، وَلا جَعَلَهُ اللهُ آخِرَ العَهْدِ مِنِّي لِزِيَارَتِكُمْ أهْلَ البَيتِ، السَّلام عَلَى الحُسَيْن ، وَعَلَى عَليِّ بْنِ الحُسَيْنِ ، وَعَلَى أوْلادِ الحُسَيْنِ ، وَعَلَى أصْحابِ الحُسَين.

الثلاثاء، 17 سبتمبر 2013

الأطعمة الغنيّة بالتوابل تخفف الآلام المزمنة !!!

الأطعمة الغنيّة بالتوابل تخفف الآلام المزمنة

    ألقت دراسة طبية بريطانية حديثة النقاب على التفاعلات المعقدة بين حاستي التذوق واللمس، موضحة أن الإحساس بالوخز الناجم عن تناول أطعمة غنية بالتوابل الآسيوية، وخصوصاً "سيشوان"، التي تسهم مباشرة فى تخفيف حدة الآلام المزمنة.

    وأوضحت البحوث التي أجراها فريق من العلماء البريطانيين في جامعة "لندن"، أن فلفل "سيشوان" الآسيوي الحريف الشديد الحرارة والمستخدم على نطاق واسع في المطبخ الآسيوي، يحاكي تأثيره حاسة اللمس على بين خلايا المخ، إذ تعمل المركبات الطبيعية المتوافرة فيه على التنشيط الكيميائي للألياف الضوئية عند ملامسة الشفتين واللسان المادة الحارة الموجودة في الفلفل لترسل بدورها ما يعادل 50 ومضة ضوئية في الثانية إلى المخ.

    وأوضح أستاذ المخ والأعصاب في جامعة "لندن" والمشرف على البحوث، نوبيهيرو هاغورا، أن هذه الدراسة تعد الأولى من نوعها التي يتمكن من خلالها باحثون من إظهار كيفية تفعيل المواد الكيميائية للألياف من طريق حاسة اللمس لتوليد ذبذبات قابلة للقياس..